Салат Мимоза с сыром

Картинка рецепта
Ингредиенты:
  • Рыба консервированная (сардина или сайра; натуральная или в масле) – 1 банка.
  • Лук репчатый (белый, салатный) – 1 шт.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Масло сливочное, охлажденное, натертое на терке – 2 ст. л.
  • Майонез – 5-6 ст. л.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Яблоко (кислых сортов) – 1 шт.
  • Сыр твердый, натертый на терке – 3 ст. л.
  • Лук зеленый, нарезанный – 1-2 ст. л.
Текст рецепта
  1. Картофель отварить «в мундире». Отварить яйца вкрутую. Лук нарезать полукольцами и залить на 3-5 минут кипятком.
  2. Рыбу размять вилкой и выложить на блюдо первым слоем.
  3. Вторым слоем – лук. Все остальные компоненты будем натирать на крупной терке (в т.ч. и холодное сливочное масло) непосредственно на блюдо. А последовательность продуктов будет такой: 

    После рыбы и лука - майонез.
    Затем - сливочное масло. 
    Картошка. 
    Белки. 
    Майонез (немного). 
    Яблоко. 
    Сыр. 
    Майонез. 
    Желтки. 
    И посыпать нарезанным зеленым луком! 

    Как вариант – слои делать тоньше и повторить последовательность два раза. 
    Вкуснее будет, если кушать салат «Мимоза» не сразу, а накрыть блюдо пищевой пленкой и поместить в холодильник минимум на несколько часов. Салат "Мимоза" вас не разочарует!